Kaufrausch Wein

Es können unterschiedliche Stadien eurer Entwicklung sein in der ich Euch gerade abhole. Im besten Falle ist es ein frühes und tolerantes, in welchem Ihr noch Ratschläge annehmt. Man kenn ja zur Genüge Beispiele aus der Wein-Welt die erzkonservativ Ihren Stiefel durchziehen und mit Links und Rechts nichts zu tun haben wollen. Ihr könnt es…

Salute Weinkammer – Hola Weinkeller

Anfangs war ich natürlich etwas niedergeschlagen, als wir uns dazu entschlossen hatten umzuziehen und den Weinkeller „nackt“ und vermutlich ohne einen ehrfürchtigen Nachmieter zurückzulassen. Aber meine Stimmung wurde stetig besser, denn ich wusste wo ein altes Projekt aufhört startet auch immer ein Neues. So beschäftige ich mich also mit meiner neusten Herausforderung und das werde ich dieses…

Die Mosel – eine kurze Reise durch die Traumlandschaft

Die Weinberge der Mosel sind schon vor rund 400 Millionen Jahren entstanden. Auf dem mineralischen Schiefer und Kalkböden entstehen die hervorragenden Riesling Weine (wie zum Beispiel von Markus Molitor oder dem Weingut Joh. Jos. Prüm die ich ebenfalls aktuell zu meinen Favoriten zähle). Die Böden der Mosel sind überwiegend aus Schiefer, ein kleinerer Teil aus…

Mosel Rebsorten

Klar mit mehr als 60% geht der Riesling vorne weg! Er wird auf 5.356 Hektar angebaut. In den Teil-Gebieten Saar und Ruwer ist der Wein-Bau noch mehr auf den Riesling fokussiert, hier liegt der Anteil bei 79 bzw. 90%. Die Riesling-Weine von der Mosel sind fruchtig, mineralisch, elegant und langlebig. Auf der ganzen Welt ist…

Meine neue Liebe die Mosel

Die Mosel ist nicht nur das älteste Wein-Anbaugebiet in Deutschland, sondern auch das größte zusammenhängende Steillagen-Weinbaugebiet der Erde. In Europa und der Welt ist die Mosel für ihre Spitzen-Rieslinge im trockenen als auch im Restsüßen Sektor bekannt. Der Wein-Bau an der Mosel erstreckt sich über ca. 9.000 Hektar, somit ist es das fünftgrößte Gebiet der…

The Most Common Italian Red Wines

Have you ever looked at a list of Italian wines and had no idea where to start? You’re not alone! There are more than 350 indigenous Italian wine grape varieties to choose from, which can be quite overwhelming. If you’re a red drinker, you’re in luck! I have partnered with Vinleymarket in Los Angeles, that…

Montepulciano

Die rote Rebe Montepulciano wird in Italien auf ca. 36.000 Hektar angebaut und ist damit die sechsthäufigste Rebe in Italien. Die Rebe wird in ihrer Heimat Abruzzen in fast der Hälfte der Weinberge angebaut. Im bekannten Montepulciano d’Abruzzo ist der Montepulciano die vorherrschende Rebe. Zudem werden Montepulciano Weine in Marken, Umbrien und Apulien hergestellt. Sie…

Barbera

Die Rotweinrebe Barbera hat über die letzten Jahren mehr und mehr aufgeholt, besonders im Piemont erfreut sie sich großer Beliebtheit. Über Jahrhunderte war Barbera dort als Rebe zweiter Klasse abgestempelt. Erst in den 80er Jahren zeigten Giacomo Bologna und Angelo Gaja, dass die Rebe Potential für hochwertige Weine hat. Den beiden Pionieren folgten weitere Winzer…

Nebbiolo

Nebbiolo Weine, wie Barbaresco und Barolo sind Weine für Eingeweihte oder Fortgeschrittene. Überwiegend werden solche Weine im Piemont erzeugt, dort befinden sich an die 90% der Nebbiolo Reben weltweit. Nebbiolo ist von so hoher Bedeutung, dass sie als Edelrebe bezeichnet wird und in die Nobilität der Weinwelt aufgenommen wurde. Der Nebbiolo ist mit der Sorte…

Sangiovese

Die Sangiovese ist eine der wichtigsten und häufigsten Rotweinreben in Italien. Die Sangiovese Rebe hat viele Gesichter und auch Sangiovese Weine können Unterschiede von Tag und Nacht haben. So liegen zwischen einem einfachen Sangiovese di Romagna, einem toskanischen Vino Novello und einem hervorragenden Brunello di Montalcino Welten. Die Sangiovese wird fast in ganz Italien kultiviert,…